天等| 察布查尔| 蒲县| 开封市| 梨树| 五台| 南康| 八一镇| 霞浦| 敖汉旗| 建水| 绥宁| 子洲| 皮山| 新野| 茄子河| 托里| 宁海| 普安| 平罗| 林甸| 昭平| 稷山| 遂溪| 广昌| 龙泉| 眉县| 七台河| 常州| 隆德| 临县| 喀喇沁左翼| 乌拉特中旗| 远安| 罗甸| 雷波| 故城| 彭山| 察哈尔右翼前旗| 错那| 灵石| 洋县| 曾母暗沙| 景洪| 上蔡| 绍兴市| 津市| 涡阳| 措美| 望江| 三穗| 广河| 台前| 理塘| 八一镇| 白山| 门头沟| 金溪| 新河| 巴林左旗| 饶阳| 香河| 武冈| 兴城| 土默特左旗| 东兴| 盐城| 唐县| 溆浦| 留坝| 洋山港| 三台| 贾汪| 石景山| 澧县| 滨海| 从江| 普安| 淅川| 樟树| 杂多| 武强| 绥江| 乐陵| 大方| 浦城| 定边| 遂平| 陇南| 遵义市| 鸡东| 新巴尔虎右旗| 思茅| 潮州| 汉口| 蓝田| 陕西| 桑植| 琼结| 日照| 山丹| 金平| 汉阳| 吴中| 韶关| 古丈| 溆浦| 光山| 宣汉| 济源| 任丘| 镇雄| 北碚| 潮安| 奉节| 大渡口| 鄱阳| 让胡路| 遂宁| 洛阳| 桂平| 古蔺| 融水| 大石桥| 固始| 陆丰| 宜阳| 鸡泽| 新和| 长沙县| 汝州| 南宫| 民权| 全南| 曲沃| 茂名| 牡丹江| 云溪| 七台河| 瓮安| 洛南| 北川| 凭祥| 资阳| 长泰| 上饶县| 句容| 西昌| 兴城| 陇西| 邛崃| 顺平| 招远| 天安门| 万安| 双阳| 宁强| 牡丹江| 建平| 武邑| 和静| 永新| 乐至| 湛江| 尖扎| 台北县| 浑源| 田林| 清苑| 石景山| 勃利| 凌海| 华亭| 岷县| 蛟河| 广河| 察哈尔右翼中旗| 南海镇| 闻喜| 宽城| 泾县| 腾冲| 内乡| 勐海| 汾阳| 珙县| 临邑| 彭阳| 珠海| 星子| 云南| 大理| 澄江| 永城| 公安| 绥棱| 来凤| 大田| 博爱| 滦平| 杂多| 敦化| 仙桃| 漳平| 灯塔| 徽县| 蒙自| 平度| 临颍| 老河口| 民权| 青县| 刚察| 独山子| 运城| 灵丘| 徽州| 疏附| 高青| 青县| 苍梧| 淮阴| 乐东| 筠连| 南华| 新密| 武宣| 长子| 乌审旗| 永仁| 霸州| 寻乌| 顺平| 监利| 云浮| 开平| 惠农| 武清| 福建| 南岔| 铜梁| 勃利| 独山| 靖州| 宁县| 陆良| 光山| 衡阳县| 麻栗坡| 枝江| 满城| 贡山| 武隆| 九龙坡| 兴县| 大名| 广河| 临县| 拉孜| 龙海| 罗城| 呼伦贝尔| 剑河| 河池| mg电子游戏机价格
 
 
当前位置:首页 > 养猪技术 > 综合养猪 > 正文

连年亏损的葡萄种植之局如何破?附家庭版葡萄酒酿造技术

   转载 发布时间:2019-01-17 14:45:19   来源:疆遇枣园   举报
【导读】近年来,新疆葡萄连年受灾,农民是损失惨重。而新疆的葡萄干、葡萄酒广受内地朋友欢迎。一面是连年受损失的农民,一面是十分受内地游客青睐的葡萄酒,有没有一种平衡,让新疆的农户制作葡萄酒,由专业人士把关,销售给需要的朋友?随着...
标签:成人图 澳门百老汇官网 七里湖乡

近年来,新疆葡萄连年受灾,农民是损失惨重。而新疆的葡萄干、葡萄酒广受内地朋友欢迎。一面是连年受损失的农民,一面是十分受内地游客青睐的葡萄酒,有没有一种平衡,让新疆的农户制作葡萄酒,由专业人士把关,销售给需要的朋友?

随着新疆葡萄产业的迅速扩大,葡萄的价格已经走下神坛,家家户户也能吃的起,买的起了。甚至现在很多人开始用葡萄自制酿酒了,还别说,在这个葡萄产区,还真有很多人,能够酿出很不错的葡萄酒。今天枣园也给大家介绍一套家庭较为实用可行的葡萄酒酿造工艺。

一、原料

选择无病果、烂果并充分成熟的鲜食或酿酒葡萄,颜色为深色品种。

二、辅料

白砂糖、鸡蛋、医药用酒精。

三、用具

铝盆、瓦缸、纱布、木棒、胶皮管。

四、工艺流程

充分成熟的红葡萄→除梗、破碎→初发酵→后发酵(添缸、倒缸)→澄清→贮存

五、操作过程

1.除梗、破碎

用手将葡萄挤破,去除果梗,容器为塑料盆或铝盆,不能用铁制容器。

2.调整葡萄汁

成熟的红葡萄在不加糖时,酒精度为12度左右。如想酿制酒精度稍高的酒,可在1升的葡萄汁中添加1度酒精的方法。具体操作为:先将白砂糖溶解在少量的果汁中,再倒入全部果汁。若制高度酒,加糖量要多,但由于酵母不耐高浓度糖液,所以,应分两次加糖。

3.初发酵

将调整后的果浆放入已消毒的发酵缸中,容积占80%,以防发酵旺盛时汁液溢出容器。发酵时,每天用木棍搅拌4次(白天两次,晚上两次),将酒帽 (果皮、果柄等浮在表面在缸中央形成的一种盖状物)压下,使各部分发酵均匀。

在26~30℃的温度下,初发酵经过7~10天就能基本完成。若温度过低,可能延长到15天左右。

4.压榨

利用虹吸式法将酒抽入另一缸中,最后用纱布将酒帽中的酒榨出。

5.后发酵及成酿

经过后发酵将残糖转化为酒精,酒中的酸与酒精发生作用产生清香的酯。加强了酒的稳定性。

在后发酵及成酿期间要进行倒酒。一般在酿酒的第一个冬天进行第一次倒酒,翌年春、夏、秋、冬各倒1次。酿酒后第1年的酒称为新酒,2~3年的酒称为陈酒。贮藏时间越长,味道越浓,稳定性也越强。

6.澄清

红葡萄酒除应具有色、香、味品质外,还必须澄清、透明。自然澄清需要很长时间,人工澄清可采用加胶的方法。下胶的材料为鸡蛋清,具体加胶的方法为:每100升酒加2~3个蛋清,加蛋清前,要将蛋清打成沫状,加少量酒搅匀,再加入酒中,充分搅拌均匀,静止8~10天后即可。

7.葡萄酒的调配

葡萄酒发酵结束后,往往酒精度不够,味也不甜。根据众人习惯于饮用酒精度稍高且甜的红葡萄酒,可将葡萄酒进行调配。一般加酒精(医药用酒精或饮料酒精)和白砂糖。加糖时,先将糖用葡萄酒溶解,根据需要调制成适口的红葡萄酒。

目前,哈密的葡萄还是主要销售于鲜果及葡萄干,深加工类的还不多,不够成熟,面对连年亏损的农民,应该怎样走出这样的困局,我们应该思考,我认为可以尝试家庭式酿酒,甚至成立合作社,聘用有专业,有技术的专业人士进行指导、把关。

您认为有什么好的方法可以帮助他们吗?

免责申明:本栏目所发资料信息部分来自网络,仅供大家学习、交流。我们尊重原创作者和单位,支持正版。若本文侵犯了您的权益,请直接点击提交联系我们,立刻删除!
 
相关资讯
 
相关图文
 
图文热点
 

 

栏目推荐

PPT模板哪里找?高手教你8个网站全搞定!

150标准气缸模型3D图纸 STEP格式

连年亏损的葡萄种植之局如何破?附家庭版葡萄酒酿造技术

女朋友发脾气表情包

坚强的我自己过表情包:24号平安夜自己过、25号圣诞节自己过

新农村,特色小镇建设中,地源热泵系统应用在不同作用温室大棚中

 
 
狐狸芯 腾冲 汉南区 南康街道 永善社区
桂花城别墅 南一马路 西闫镇 北京电力设备总厂社区 连环道
澳门拉斯维加斯网上游戏 澳门葡京赌场官方网站 威尼斯人线上注册 威尼斯人网上娱乐 零点棋牌
澳门威尼斯人网站 葡京官网 澳门威尼斯人官网 澳门美高梅注册 pt电子游戏哪个最会爆
澳门葡京官网 明升M88网址 美高梅手机棋牌下载 澳门永利官网 游戏排行榜
手机现金打鱼 明升M88网址 黄金双冒险翻牌 米加盗抢银行 澳门威尼斯人官网
老虎机定位器 澳门大富豪网址 现金三公注册网址 牛牛游戏下载 现金骰宝 年度十大电子游戏 大小点游戏 玩什么游戏可以挣钱 电子游戏厅 方法奇葩赌博网 巴黎人网站 pt电子游戏哪个最会爆 澳门巴黎人游戏 澳门龙虎斗注册 澳门大富豪网站 押大小排行 真钱打牌 明升网站 十三水技巧 电子游戏下载 二十一点平台 现金网游戏开户平台 澳门百老汇游戏官网 皇博压大小 真钱捕鱼 跑马机游戏 赌博技巧 巴比伦赌场官网 现金三公 地下网址 捕鱼游戏技巧 英皇网站 手机玩游戏赚钱平台 现金网排行 pt电子游戏注册 赌博技巧 电脑玩游戏赚钱平台 海立方游戏 ag电子游戏排行 希尔顿官网 太阳网上压大小 现金赌钱游戏 现金棋牌游戏 真人网站网址 地下开户 九五至尊娱乐网址 澳门梭哈游戏官网 奇葩袖赌博网 鸿胜国际压大小 博狗扑克游戏 德州扑克游戏规则 庄闲代理 奔驰宝马老虎机下载 现金三公开户注册 免费试玩电子游戏 GT压大小 新濠天地注册 现金老虎机网站 纸牌赌博种类 乐天堂开户 澳门永利平台 电脑版捕鱼达人 玩电子游戏入门 斗牛游戏 bbin压大小 网上电子游戏网址 澳门网络下注平台 明升国际网址 明升娱乐 捕鱼达人电子游戏 mg电子游戏试玩 二十一点游戏赌场 澳门万利赌场官网 大小对比网站 现金电子游戏 电子游戏实用技术 老虎机破解器 澳门梭哈官网 澳门百老汇赌场注册 千炮捕鱼兑换现金 网上合法赌场 PT电子游戏 波克棋牌官方下载 天天棋牌 凤凰棋牌 美少女战士电子游戏 什么游戏可以赚人民币 银河国际娱乐 澳门番摊官网 澳门梭哈官网 胜博发电子游戏 电子游戏打鱼机 澳门现金网 大三巴网站 PT电子游戏 澳门银河国际娱乐 皇冠比分 老虎机 真钱斗地主 德州扑克游戏下载 申博 澳门金沙 澳门金沙 澳门金沙 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 申博 澳门葡京 澳门葡京 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门永利赌场 澳门百家乐 澳门百家乐 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 威尼斯人注册 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 澳门葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 葡京赌场 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 必赢亚洲 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 葡京网址 永利 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 永利棋牌 现金网 现金网 现金网